दैनंदिन जीवनात व्यस्त असलेल्या लोकांसाठी, आत्म्याला सांत्वन देण्यासाठी अन्न नक्कीच एक चांगला हात आहे.थकलेल्या शरीराला घरी खेचून घेऊन आणि स्वादिष्ट जेवण खाल्ल्याने सुद्धा लोक त्वरित टवटवीत होऊ शकतात.सर्व प्रकारच्या पदार्थांमध्ये, भाजलेले आणि तळलेले तरुण लोकांमध्ये सर्वात लोकप्रिय आहेत.भूतकाळात, अधिक लोक बाहेरून अशा प्रकारचे अन्न विकत घेणे निवडायचे, कारण बेकिंग आणि तळण्यासाठी लागणारा वेळ खूप जास्त असतो, काहींना व्यावसायिक प्रॉप्सची आवश्यकता असते आणि उत्पादन प्रक्रिया अधिक त्रासदायक असते.तथापि, घराच्या अर्थव्यवस्थेच्या वाढीमुळे आणि लहान व्हिडिओंच्या स्फोटामुळे, ज्या लोकांनी अनेक ट्यूटोरियल पाहिल्या आहेत त्यांनी सांगितले की जोपर्यंत ओव्हन किंवा एअर फ्रायर आहे तोपर्यंत ते घरी बनवणे फार कठीण आहे असे वाटत नाही.पण ही दोन फंक्शन्स डुप्लिकेट झालेली दिसतात.कसे निवडायचे?
1. क्षमता : एअर फ्रायर < ओव्हन
सध्या, बाजारात एअर फ्रायर्स प्रामुख्याने 3L ~ 6L आहेत, जास्तीत जास्त एक संपूर्ण चिकन एका वेळी खाली ठेवता येते आणि फक्त एक थर असतो, जो स्टॅक करता येत नाही.सर्वात लहान फक्त एक रताळे किंवा चार अंड्याचे चटके खाली ठेवू शकतात.जर ते एका व्यक्तीने खाल्ले तर एअर फ्रायर मुळातच तृप्त होऊ शकते.आणि त्याच्या लहान क्षमतेमुळे, ते सामान्यत: आकाराने हलके असते, जे तांदूळ कुकरसारखे असते.जागा कधीही बदलली जाऊ शकते, बेडरूम आणि स्वयंपाकघर वापरले जाऊ शकते.
सध्या बाजारात सर्वात लहान घरगुती ओव्हन 15L आहे.तुम्ही अधिक व्यावसायिक बेकर असल्यास, तुम्ही साधारणपणे 25L~40L चे उत्पादन निवडाल.शिवाय, ओव्हन सामान्यतः वरच्या आणि खालच्या थरांमध्ये विभागलेले असते, त्यामुळे एकाच वेळी बनवता येणारे अधिक अन्न असेल आणि मोठ्या क्षमतेमुळे संपूर्ण कुटुंबासाठी एकाच वेळी अन्न बनवता येईल.अर्थात, क्षमता नैसर्गिकरित्या मोठी आहे, आणि ती फक्त स्वयंपाकघरात ठेवली जाऊ शकते, जी खूप जागा व्यापते आणि चांगली नाही.स्वयंपाकघर जागा तुलनेने लहान असल्यास, प्रत्येक उपकरणाच्या स्थानाची योजना करणे आवश्यक आहे.
2. व्यावसायिक: एअर फ्रायर < ओव्हन
प्रॉडक्शन बद्दल बोलायचे झाले तर आधी हे दोघे कसे काम करतात ते पाहू या.दोन्ही भाजणे आणि तळण्यासाठी वापरले जात असले तरी, एअर फ्रायर्स ओव्हनच्या आतील बाजूस असलेल्या हीटरद्वारे आणि उच्च-शक्तीच्या पंख्याद्वारे गरम केले जातात.उच्च-तापमान गरम हवा निर्माण झाल्यानंतर, ती गरम करण्यासाठी हवाबंद फ्रायरमध्ये फिरते.फ्रायरच्या स्वतःच्या अद्वितीय पोतमुळे, गरम हवा समान रीतीने वाहू शकते आणि अन्नाद्वारे तयार होणारी पाण्याची वाफ त्वरीत काढून टाकते, अशा प्रकारे एक कुरकुरीत पृष्ठभाग तयार होतो आणि अन्नाला पृष्ठभागाची आवश्यकता नसते.ब्रश तेल, देखील तळलेले चव साध्य करू शकता.ओव्हन बंद जागेत गरम करण्यासाठी हीटिंग ट्यूबचा वापर करते आणि उष्णता वहन करून अन्न बेक करण्यासाठी उच्च तापमान निर्माण करते.अन्न जळू नये म्हणून पृष्ठभागाला तेलाने घासणे आवश्यक आहे.
हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की जरी ओव्हन वरच्या आणि खालच्या थरांमध्ये विभागले गेले असले तरी, बहुतेक ओव्हनमध्ये गरम हवा असते, बेक केलेल्या अन्नाची एकसमानता हमी दिली जाऊ शकते.एअर फ्रायर गरम करण्याच्या पद्धतीच्या शीर्षस्थानी स्थित असल्याने, वरच्या जवळ अन्न जाळणे सोपे आहे किंवा त्वचा जळली आहे आणि आतून शिजलेले नाही.
तथापि, ओव्हनचा उत्पादन वेळ खूप मोठा आहे, आणि अन्न ठेवण्यापूर्वी गरम होण्यासाठी काही कालावधी लागतो आणि एअर फ्रायरला मुळात फक्त 10 ते 30 मिनिटे उत्पादन वेळ लागतो.असे म्हटले जाऊ शकते की जेव्हा ओव्हन प्रीहीट केले जाते तेव्हा एअर फ्रायर वापरला जातो.मडक्यातील लोकांनी आधीच जेवण खाल्ले आहे.
याव्यतिरिक्त, क्षमता खूपच लहान असल्यामुळे, जसे की कोकरू चॉप्स, मासे, केक, ब्रेड इ., एअर फ्रायर निरुपयोगी आहे.ओव्हनमध्ये या समस्या नसतात, मग ते कोकरू चॉप्स किंवा रोस्ट डक, किंवा बेक्ड पफ्स, स्नो मेडेन इत्यादींचा संपूर्ण चाहता असो, सर्व बनवता येते.हे एअर फ्रायरचे आहे, ते ते कोरडे करू शकते आणि ओव्हन तरीही ते करू शकते जे एअर फ्रायर करू शकत नाही.आपण तीन मिनिटांच्या उष्णतेसह स्वयंपाकघरात नवशिक्या असल्यास, आपण प्रथम ते वापरण्यासाठी एअर फ्रायर वापरू शकता.व्यावसायिकतेची डिग्री गंभीर ओव्हनवर अवलंबून असते.
3. साफसफाईची अडचण: एअर फ्रायर>ओव्हन
घरच्या खाण्याबद्दल सर्वात त्रासदायक गोष्ट म्हणजे नंतरची काळजी घेणे आवश्यक आहे.टेबलवेअरच्या तुलनेत, स्वयंपाकघरातील भांडी साफ करणे अधिक कठीण असते.जर घरी डिशवॉशर असेल तर, टेबलवेअर सुपूर्द केले जाऊ शकते, परंतु स्वयंपाकघरातील भांडी अद्याप स्वतःच स्वच्छ करावी लागतील, त्यामुळे स्वच्छ करण्यास सुलभ स्वयंपाकघरातील भांडी ग्राहकांच्या पसंतीस उतरतील.एअर फ्रायर कमी तेल वापरत असल्यामुळे आणि मुख्यतः एकात्मिक ड्रॉर्ससह स्टेनलेस स्टीलचे बनलेले असल्यामुळे, फ्रायर आणि फ्रायर बास्केट वेगळे केले जाऊ शकतात, त्यामुळे ते साफ करणे खूप सोयीचे आहे आणि मुळात कोणतेही अवशेष नाहीत.
ओव्हनला बेकिंग पॅन वापरणे आवश्यक आहे, जे प्रत्येक वेळी बेक करताना तेलाने ब्रश करणे आवश्यक आहे.बेकिंग पॅनमध्ये अनेक खोबणी आहेत आणि तेलाचे डाग बॉक्सच्या आतील भागात किंवा खोबणीमध्ये सहजपणे टपकू शकतात.दीर्घकालीन वापरानंतर, अनेक उच्च-तापमान गरम केल्यानंतर, डाग एकत्र करणे सोपे आहे, ज्यामुळे साफसफाई करणे कठीण होते.
एकंदरीत, एअर फ्रायर आणि ओव्हन दोन्हीचे स्वतःचे फायदे आणि तोटे आहेत.जर तुम्ही एक मित्र असाल जो परिपूर्ण भाजलेले पदार्थ शोधत असाल, तर ओव्हन हा सर्वोत्तम पर्याय आहे;जर तुम्ही फक्त कमी चरबीयुक्त आणि बनवायला सोपे शोधत असाल तर एअर फ्रायर हा एक चांगला पर्याय आहे.
पोस्ट वेळ: मे-०८-२०२२